Избавьтесь от отзыва партий из-за металла в выпечке
В выпечке частый риск — сколы от лопаток, алюминиевых форм и оснастки, а также камни из муки. Рентгену не мешают влага, соль и температура горячего хлеба, и он контролирует не только включения, но и начинку, пустоты и форму.
Вид с экрана интроскопа: greyscale-радиограмма буханки хлеба с тёплым оттенком. Внутри — яркий металлический скол, обведённый синим маркером детекции (либо контроль равномерности начинки). Справа интерфейс ПО: шкала чувствительности, гистограмма, метка «NG». Светлый экран Ishida, синий интерфейс, вердикт NG — ровно то, что видит оператор.
Типичные продукты
- Хлеб, батоны, булочки, тостовый хлеб
- Торты, кексы, маффины, круассаны
- Пончики с начинкой, пироги, печенье, крекеры
- Тесто, заготовки, замороженные изделия
Включения и риски
- Металл: винты, стружка, проволока, сколы форм
- Камни из муки и зернового сырья
- Стекло от ламп, плотный пластик, кость
Задачи контроля
- Поиск включений внутри буханок и тортов
- Контроль наличия и полноты начинки, пустот
- Контроль массы, подсчёт, обнаружение боя
Рекомендуемый тип системы
Для упакованной и коробочной выпечки — конвейерные системы; для хрупкого рассыпного печенья — бережные «бесшторочные» конвейеры. Для крупных изделий (торты, большие буханки) — широкие высокопроизводительные системы. Для муки и сырья — насыпные.
Подберём решение для вашей продукции
Расскажите о продукте и линии — инженер предложит модель и проведёт демонстрацию на ваших образцах.